Olio Extravergine
Biancolilla
Olio Extravergine d'oliva da oliveto ultradecennale, costituito da varietà biancolilla e nocellara, che dà vita ad un olio che sprigiona sentori di erbe spontanee e di macchia mediterranea, che si conservano inalterati per mesi e mesi.
Cultivar: Biancolilla
Area di Produzione: Trapani
Raccolta: manuale anticipata, dal 01 ottobre al 02 novembre.
Molitura: Estrazione a freddo a ciclo continuo entro 12 ore dalla raccolta.